(clique no nome da receita para vê-la completa)
 
Ingredientes:
• 300 gr de picanha de carneiro 
• 10 gr de sal 
• 10 gr de hortelã picada 
• 10 gr de alecrim picado 
• 1 dente de alho amassado
• 30ml de suco de limão
 
Misture todos os ingredientes e deixe a carne descansar no tempero por 1 hora e meia antes [...]

(clique no nome da receita para vê-la completa)
 
Ingredientes :
• 1 peça de picanha bovina (1,5 kg)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 quilos de sal grosso
• 6 dentes de alho
• pimenta-do-reino
• alecrim a gosto
• 3 claras
• azeite
 
Preparo:
Aqueça o forno em temperatura alta. Coloque numa vasilha, as [...]

Ingredientes:
• 1 peça de picanha bovina (aprox. 1 kg)
• 200 g de mussarela
• 5 fatias de bacon
• 1 porção de azeitonas sem caroço
• sal grosso
 
Preparo:
Enfie a faca na estremidade maior da picanha, faça um corte e puche a parte menor (ou bico da peça) de modo que ela fique do avesso e a gordura [...]