Rodízio
RODÍZIO DE PICANHA DOM CASMURRO
Couvert
Torradas, tiras de massa de pastel, pão, manteiga e patês de ricota e de berinjela.
Mesa
Arroz carreteiro, farofa, salada Sofia e salada Sabina.
Salada Sofia
Batata, tomate, cebola e azeitonas verdes.
Salada Sabina
Alface, chicória, rúcula ou agrião, tomate seco e muzzarela de búfala.
Panqueca de escarola com bacon
Molhos
Ervas finas
Molho funghi
Acebolado
Alho e óleo
Mostarda
Pimenta verde
